La Chine (en : 中国), officiellement nommée la République populaire de Chine, est un État situé en dont la capitale est Pékin (Beijing). c’est le pays le plus peuplé au monde avec 1,4 milliard d’habitants. La langue officielle est le chinois mandarin.

On y trouve la Grande Muraille de Chine, la Cité interdite à Pékin ou encore l’extraordinaire mausolée de l’empereur Qin à Xian avec ses milliers de soldats en terre cuite qui veillent sur son sommeil.

Le pays a d’autres monuments très connus comme la tour du Tambour à Xian, les tombeaux des 13 empereurs de la dynastie des Ming â Pékin ou la tour Shanghai, dans le quartier de Pudong â Shanghai, etc.

Le fond rouge du drapeau représente la révolution. Les quatre petites étoiles représentent l’unité du peuple chinois autour du parti, représenté par la grande étoile.

Pekin

Capitale de la Chine depuis des siècles, la ville de Pékin possède une histoire riche et fascinante. Célèbre pour ses monuments emblématiques tels que la Cité interdite et le temple du Ciel, Pékin est également réputée pour sa cuisine traditionnelle, son ambiance animée et son mélange unique de modernité et de traditions ancestrales.

La Culture Chinoise en 6 point

1. La litérature

Les tout premiers caractères chinois étaient déjà utilisés sous la dynastie des Shang (1700 - 1050 avant J.-C.).On trouve de nombreuses formes de la littérature chinoise : des romans, des ouvrages religieux, des livres scientifiques ou philosophique. On trouve aussi beaucoup de poésie, qui est une partie majeure de la culture chinoise Beaucoup plus populaire en Chine, on peut aussi citer les fameux 4 grands classiques chinois (四大奇书). Ces livres sont :

• Les trois royaumes (三国志演义),
• Au bord de l’eau (水浒传), par Shi Nai An.
• Pérégrination vers l’ouest (西游记),
• Rêve dans le pavillon rouge (红楼梦), par Cao Xueqin.

2. La peinture chinoise

La peinture chinoise englobe de nombreux pans de l’art. On trouve de la peinture chinoise sur des tableaux pour représenter un paysage, en calligraphie et aussi sur des objets du quotidien. On trouve deux grands styles de peinture dans cet art, le Gongbi et le Xieyi. Le Gonbi (工笔) est riche en couleur et est détaillé (pour les portraits ou les animaux par exemple). Le Xieyi (写意) est bien plus abstrait, on l’utilise souvent pour les paysages. Depuis 2000 ans, il existe trois préceptes qui sont encore respectés aujourd’hui:

Encore apprécié de nos jours par une grande partie de la population, la peinture chinoise est toujours enseigné et pratiqué dans de nombreux domaines. De nombreux artistes choisissent de peindre sur des accessoires comme des ombrelles afin que l’œuvre et la culture chinoise puissent être vue de tous.

3. La musique chinoise

L’histoire de la musique chinoise a évolué au même rythme que l’histoire de la Chine. Depuis plus de 8 000 ans, la Chine a développé son propre style, riche et unique. La musique traditionnelle chinoise est très différente de la musique classique occidentale à bien des égards.

Les compositeurs chinois ont tendance à accorder moins d’attention aux signatures temporelles et au maintien d’un rythme lent, alors que le rythme est généralement l’une des pièces maîtresses de la musique occidentale.

En revanche, les compositeurs chinois se concentrent davantage sur la mélodie, l’harmonie et les émotions que suscite la musique. Les instruments chinois tels que le Pipa, le Erhu et le Dizi sont connus pour leur capacité à dépeindre les émotions et à exprimer les événements et les sentiments sans utiliser un seul mot.

On trouve trois types de musique traditionnelle:

• La musique d’opéra On trouve des groupes d’une dizaine de musiciens à une des extrémités de la scène ou se joue l’opéra. Ils accompagnent les acteurs dans la scène et permettent de mieux se plonger dans l’histoire. Ils peuvent accompagner les chants, mais aussi réaliser des effets sonores grâce aux gongs ou à des claquements de bois par exemple.
• Les orchestres de musiques traditionnelles Il s’agit là d’orchestre comme ceux que l’on peut voir partout en Europe. Des groupes pouvant dépasser les cent musiciens joue des musiques célèbres avec des instruments anciens ou modernes.
• Les performances instrumentales en solo L’interprétation instrumentale a longtemps été primordial dans l’art chinois. L’interprétation instrumentale en solo est une discipline musicale sérieuse pratiquée depuis des années. Les performances sont subtiles comme une récitation poétique. La musique elle-même est abstraite.

4. Cuisine chinoise

Sans aucun doute l’un des pans de la culture chinoise que le monde entier connaît le plus, la cuisine chinoise séduite par sa variété impressionnante et ses goûts si uniques. Que ce soit des raviolis chinois, des Baozi, des nouilles sautées ou encore du canard laqué, rare sont les personnes qui n’ont jamais profité de la cuisine chinoise. La Chine étant un pays très vaste, on trouve 8 grandes cuisines dans le pays :

• La cuisine du Sichuan : la province est réputée pour son poivre et ses épices. C’est ici que les plats sont le plus épicé. D’ailleurs ! On y trouve les Nouilles Dandan, le Tofu Mapo ou encore le Poulet Impérial.

• La cuisine de Shandong : elle est considérée comme l’une des cuisines les plus difficiles dans les préparations. Les assaisonnements et la qualité des ingrédients est mis en avant. On y mange la carpe sauce aigre-douce ou la soupe aux nids d’hirondelles.

• La cuisine Jiangsu : est une cuisine appréciée pour sa fraîcheur et ses mélanges sucré-salé. De plus en plus populaire, on peut manger la viande en gelée et le Tofu Jingxiang.

• La cuisine de Guangdong : considéré comme étant la meilleure par beaucoup, on y trouve beaucoup d’arômes et de couleurs. On y mange les Dim Sum (raviolis chinois et bouchon vapeurs) et l’excellent porc à la sauce aigre-douce.

• La cuisine du Zhejiang : se caractérise par des fruits de mers et les fruits et légume respectant les saisons. Les ingrédients sont variés et harmonisés au mieux. On y mange les crevettes au thé Longrine et les pousses de bambou de printemps.

• La cuisine du Fujian : cette cuisine offre des mets rares et exquis, issue de la culture des Han et des Yue de Fujian. Cuisine très aromatique, on peut y manger le porc au litchi et le célèbre plat “Bouddha qui saute par-dessus le mur”.

• La cuisine du Hunan : est composé de plat plus raffiné et bien plus nombreux. Souvent accompagné de riz, on trouve le porc en tranches sautées et poivrées et la tête de poisson à la sauce pimenté.

• La cuisine de l’Anhui : la dernière cuisine se caractérise par la cuisson en ragoût, à la braise et à la vapeur de ses aliments. La cuisine Anhui est considérée comme bonne pour la santé. On y trouve les marrons aux champignons chinois et les boulettes à la sauce de fraises chinoises. La gastronomie est un monde gigantesque qui ne demande qu’à être découvert. Si l’occasion se présente, n’hésitez pas à goûter à l’une de ses 8 grandes cuisines.

La gastronomie est un monde gigantesque qui ne demande qu’à être découvert. Si l’occasion se présente, n’hésitez pas à goûter à l’une de ses 8 grandes cuisines.

5.Les fêtes traditionnelles chinoises

La fête du printemps

Il s’agit de la fête traditionnelle la plus importante pour tous les Chinois. Fêter tous les ans depuis plus de 4000 ans, il s’agit du nouvel an chinois, soit le 1er jour du 1er mois du calendrier lunaire. Cette fête dure deux semaines durant lesquels les familles se retrouvent à travers la Chine. Toutes les villes et les maisons sont décorées avec du rouge et des porte-bonheurs.

La fête des lanternes

Le festival des lanternes se déroule juste après la fête du printemps. Selon la tradition, lorsque la nuit tombe, il faut allumer des milliers de lanternes de différentes couleurs dans les villes pour célébrer cette fête. Les Chinois se promènent alors dans la ville, admirant les lanternes et les feux d’artifice, tout en dégustant des boulettes de riz gluantes exquises.

La fête de la lune

Enfin, le 15ᵉ jour du 8ᵉ mois du calendrier lunaire, on fête le festival de la Lune, aussi appelé le festival de la mi-automne. Cette fête est liée à la déesse Chang’e, dans la mythologie. La lune représentant la famille, il est coutume de retrouver la sienne et de partager un grand repas. Lorsque l’on apprécie quelqu’un, on peut lui offrir un Yue Bing, ou gâteau de la lune, un petit gâteau sucré fourré avec un jaune d’œuf salé.

On trouve d’autres fêtes traditionnelles chinoises selon la province et l’ethnie concernée. Ces quatre la sont les plus importantes, fêter par tous les Chinois a travers la planète.

6. La médecine traditionnelle chinoise

La médecine traditionnelle chinoise regroupe les techniques de médecine pratiquée en Chine, mais aussi au Japon, au Vietnam et en Corée. On trouve de nombreux types de thérapie dans la médecine chinois : l’acupuncture, la moxibustion, la diététique, les massages, le Qi-gong… Toutes ces branches de la médecine sont profondément ancrées dans la pensée chinoise.

Dans la médecine chinoise, on parle beaucoup d’équilibre naturel entre le corps et la nature, notamment via les cinq éléments, ainsi que le Yin et le Yang. Exactement comme la nature, l’homme doit trouver un équilibre sain entre ces différentes réalités pour se sentir bien. Le souffle (le Qi) peut vous aider à mieux gérer le désordre intérieur (émotions forte, vie désordonnée…).

Lorsque l’on pratique la médecine traditionnelle chinoise, on ne cherche donc pas à soigner un point précis, mais plutôt un ensemble. L’accent est par ailleurs mis sur la prévention. Il faut en conséquence savoir se contrôler et penser de manière raisonnée, dans le but de préserver son corps au mieux. Selon une théorie, nous devons nous conformer au rythme du Dao (l’univers) et de ce fait, ne pas tout se permettre, en restant strict avec nous-même.

La Chine en image

Muraille de Chine

L’une des plus grandes constructions de l’antiquité chinoise, un symbole majeur de la culture ancienne chinoise… En marchant sur la Muraille de Chine, les briques sous vos pieds vous transporteront à travers plus de 2000 ans d’histoire chinoise, puis vous ramèneront à la modernité. Faire de la randonnée sur la Grande Muraille, écouter l’histoire de Meng Jiangnv

Armée de soldats en terre cuite

Ces soldats en terre cuite représente l’armée de l’empereur. Ils ont été installé sur sa tombe, pour le protéger dans son voyage pour l’au delà.

L’armée de soldats en terre cuite s’est reposée sous terre pendant plus de 2000 ans. En 1974, des fermiers creusèrent un puit et découvrir l’un des plus grand site archéologique au monde. Depuis 1987, cette impressionnante armée appartient au Patrimoine Mondial Culturel. Le cercueil de l’empereur Qin Shi Huang est entouré au centre de la tombe, continuant à jouir du plus haut pouvoir du monde, même après la mort.

Il est intéressant de noter que les figurines en terre cuite ont été réalisées en se basant sur l’apparence réelle des personnes. Chaque soldat en terre cuite a un visage unique. Il circule sur internet des comparaisons entre les soldats en terre cuite et de vraies personnes, parmi lesquelles figurent des personnalités connues telles que le réalisateur primé du Festival de Cannes, Zhang Yimou, le sportif Yao Ming, et le star du livestreaming Dong Yuhui.

La Cité Interdite

Autrefois ‘ville-palais’, l’accès à la cité était interdit aux communs des mortels. Extravagante démonstration du savoir-faire architectural chinois, l’ensemble est constitué de plus de 8000 pièces élégamment travaillées et peintes en rouge et or, toutes surmontées d’un toit doré.

La cité Interdite fut le palace impérial des dynasties Ming et Qing pendant plus de 560 ans, en service jusqu’en 1911. 24 empereurs s’y succédèrent.

Parc forestier national de Zhangjiajie, Zhangjiajie

Vous êtes impressionné par les montagnes dans le film Avatar? Son prototype est Zhangjiajie ! Ce parc national “Défiant la gravité” compte 243 montagnes, plus de 3 000 pics et flèches, ses immenses montagnes forestières semblent flotter dans la mer de nuages.

Lorsque les montagnes sont prises sous la bonne lumière, ou que la brume du matin enveloppe leurs sommets, vous vous retrouverez comme transporté dans “Avatar”.